Shake&bake

E' tempo di mettersi ai fornelli!

Stelle mandorle&cioccolato 25/05/2007

Filed under: Biscotti,Senza Glutine — lagaietta @ 14:51

L’altro giorno in preda alla disperazione da caldo e studio atroci mi sono autoinflitta la pena di accendere il forno!
Si lo so a volte sono un po’ masochista e me le vado a cercare per cui poi non mi devo lamentare, ma sono fatta così!!!
Il risultato della tortura sono state queste dolci stelline frollinose tutte senza glutine a base di soli tuorli d’uovo, si anche quello era un esperimento perchè ero curiosa di provare a tenere insieme una frolla di suo già mooooolto più friabile solo con dei tuorli al posto dell’uovo intero…beh direi che ci sono egregiamente riuscita!
La ricetta qui!
Hugs,kisses&cookies

 

11 Responses to “Stelle mandorle&cioccolato”

  1. flo Says:

    mmmh, ma queste stelline sono bellissime!!!!! ciao gaia!!!!

  2. Flavia Says:

    Cavolo, solo di tuorli? Io farei su un pasticcio😄 Ci proverò comunque, appena troverò la forza di accendere il forno, chiaro ;)Qui di seguito trovi il link al mio blog. Se ci vuoi dare un’occhiata ti consiglio di guardare tra i primi post dove raccontavo del mio soggiorno in Giappone. Ultimamente purtroppo è diventato il mio confidente con cui sfogo lo stress, quindi un po’ noioso. Rimedierò spero presto!http://pitumpasospetta.spaces.live.com

  3. Anonymous Says:

    La faccio sempre così anch’io. in teoria per fare la frolla nn bisogna mai usare l’uovo intero, solo i tuorli. ciaoooooooooo. Vivi

  4. Vaniglia Says:

    Ietti!!Mi sembrava strano..ieri ho fatto il mio primo tour serio su celiachiablog.it perchè forse ho fatto la “diagnosi” giusta a una coinqui, per documentarmi e vedere qualche ricettina e mi ero beccata questa che da te ancora non c’era!Allora non sei ancora stata sommersa dalla polvere della biblio??!Io vado a sommergermi fra 5 min…enjoy!Basìn stèla

  5. anna Says:

    Ciao cucciola ti avevo dato per dispersa, non vedevo arrivare più nessun post e mi stavo preoccupando.Ci sei allora, non sei stata risucchiata dai libri…:-DI biscotti hanno un aspetto magnifico, proverò sicuramente a fare la frolla solo con i tuorli grazie ai tuoi consigli…un abbraccione e non studiare troppo.

  6. Gaia Says:

    Grazie Flo!!!sono anche iper bbone!Dai Flavia, non sono tragici da bare i biscotti, anzi a dire la verità io ho imparato a cucinare i dolci proprio partendo dai biscotti!!!!Vivi, io ho sempre usato le uova intere apposta per usare meno burro!Alice&Anna, si ci sono ancora anche se la testa è completamente assorta tra una critica a dante e la lettura di Auerbach…ma che due palline rotonde tendneti all’ovale…

  7. paola Says:

    Bellini questi biscottini a stelle.Ti ho meso nei miei favoroti.Ciao e buona domenica

  8. Scribacchini Says:

    Il risultato della tortura è… son tre giorni che piove ;-)Se per far piovere devi fare i biscotti, non preoccuparti, fai pure che a me servono per colazione, Lo zio.

  9. Gaia Says:

    va bene allora colgo l’occasione di questa pausa forzata in casa per sfornare altre quattro teglie, bien?!

  10. Deborah Says:

    Belli e soprattutto..buoni!Ebbene si, ho letto la ricetta e prima di postare ho provato a farli visto che qui a Milano da tre giorni piove!Dunque ho acceso il forno e mi sono messa all’opera! sono venuti benissimo, anche se io ne ho assaggiato solo uno..causa dieta!Ma visto che sono scomparsi nel giro di un pomeriggio..direi che il rislutato è stato ottimo! grasssie!!🙂

  11. Gaia Says:

    ciao deborahsi anche io li ho fatti ma poi ne giusto assaggiati slo un paio così per togliermi la voglia perch anche se a dieta un minimo di gratificazione ci vuole altrimenti non si va avanti!!!sono contenta che ti siano venuti altrettanto bene, sono proprio soddisfatta!!!!grassie a te!!!


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