Shake&bake

E' tempo di mettersi ai fornelli!

Tacchino alla menta 16/07/2007

Filed under: Piatto unico,Secondi; carne,Senza Glutine — lagaietta @ 11:29

Sarò anche monotona, ma con questo caldo che tra l’altro oggi è ancora più insopportabile della scorsa settimana, a me va di mangiare solo cose leggerissime poco condite e soprattutto fresche!
L’altra sera avevo in frigo un bel pezzo di fesa di tacchino più o meno sarà stata mezzo kg e già che non avevo molto altro da accompagnarci ho deciso di ricavarne dei dadoni e lasciar marinare tutto con limone, erba cipollina, menta e alloro per un paio di ore e poi scottare velocemente nel wok in modo da economizzare i tempi di accensione dei fornelli e soprattutto da avere anche il pranzo pronto per il giorno dopo nemmeno da scaldare!
La ricetta la trovate qui.
Per rendere più appetitoso ho servito con del cous cous, ma secondo me sta benissimo anche con del riso pilaw magari profumato al lime, già per rinfrescare ancora di più il tutto!😉

Sono andata al lago ieri e sono tornata da poco, là si stava davvero benissimo, il sole c’era ma il caldo non era così torrido, l’arietta fresca e a sera anche la voglia di un golfettino sulle spalle. Scai si è realizzato e cimentato in una serie di nuove figure acquatiche, potrebbe quasi fare a gare con le anatre che sguazzano a riva di primo mattino da tanto si impegna! Meno male anche lui aveva bisogno di respirare aria diversa, più pulita e stare in mezzo alla natura per almeno un paio di giorni!
Scarico le foto e le metterò insieme a quelle dei Negrita!
Hugs,kisses&cookies

 

5 Responses to “Tacchino alla menta”

  1. Anonymous Says:

    Sono tornata dalla mia mini fuga, rilassata e riposata. Sono passata per un saluto prima di fiondarmi tra le lavatrici ^_*. Un bacione. gata

  2. Dolcetto Says:

    mmmm… buona idea, con la mente non l’avevo ancora provato… se conosco bene mia mamma stamattina mi avrà tirato fuori dal freezer proprio una bistecca di tacchino (è molto ripetitiva…) che mi tocchera cucinare stasera… ora mi stampo la tua ricetta così cambio un po’…Baciotti, buona serata

  3. Dolcetto Says:

    ps: anch’io ieri sono stata al lago… che nostalgia vero??

  4. Gaia Says:

    ciao vivi! anche io mi sono concessa una mini fuga, non ne potevo più dell’aria di città!Stefi, per me il lago è un’oasi di pace e relax, ho ormai le mie piccole mete fisse che ho scoperto di amare ancora di più da quando ci posso portare anche Scai per cui, quando siamo lì insieme tutto il resto non conta! in riva al lago al mattino presto o quando sta tramontando il sole con quell’arietta che rinfresca e alza un po’ il movimento dell’acqua sto sempre benissimo

  5. Pip Says:

    Bell’idea la fesa di tacchino marinata in questo modo, da provare!Chissà come si è divertito al lago il tuo cagnone, sguazzare nell’acqua tutto il giorno…!😉


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