Shake&bake

E' tempo di mettersi ai fornelli!

Brownies super cioccolatosi 03/11/2008

Filed under: cioccolato,Muffins+Sweets,Torta — lagaietta @ 19:58


Che botta!!!
si questi brownies sono una super botta calorica e goduriosa, da mangiare solo in una giornata in cui avrete la cosapevolezza di quanto stiate facendo e soprattutto senza il benchè minimo senso di colpa; altrimenti guardate la foto e andate in palestra…molto meglio!
Avevo un mezzo barattolo di glassa di copertura di Sua Maestosità la Sacher, da usare in altro modo che non fosse mangiarla a cucchiaiate e così mi sono inventata questa ricetta traendo spunto dall’ultimo fascicolo edito con “Sale&Pepe” riguardanti i dolci e delizie al cioccolato!

Ingredienti (per una teglia rettangolare media)

Glassa di copertura della Sacher
o in alternativa
150g cioccolato fondente extra fuso e tiepido
150g zucchero semolato di canna
2 uova grandi sbattute
150g burro pomata
1/2 bustina di lievito per dolci
100g farina “00”
vanillina a piacere
nocciole o noci o mandorle tritate grossolanamente

-Preriscaldare il forno a 200°
-In una terrina sbattere il burro molto morbido con lo zucchero fino a ottenere una crema morbida;
-Aggiungere le uova sbattute in due riprese continuando a montare con le fruste elettriche;
-Versare anche il cioccolato fuso o la glassa e mescolare delicatamente;
-Setacciarvi dentro la farina con la vanillina e il lievito e mescolare;
-Agiungere anche la frutta secca a piacere;
-Imburrare e infarinare la teglia oppure coprirla con la carta forno facendola aderire bene soprattutto negli angoli;
-Versare il composto che deve avere consistenza morbida nella teglia, battere il fondo e infornare abbassando la temperatura a 180° per 25minuti;
-Controllare la cottura con lo stecchino.
-Una volta fredda, tagliare la torta in tanti quadrotti o losanghe.
-A piacere spolverare con zucchero a velo.
Hugs,kisses&chocobrownies

 

4 Responses to “Brownies super cioccolatosi”

  1. Jelly Says:

    Saranno anche una botta calorica…ma sembrano super buoni!!!Ho lanciato un blog event. Se ti va, vieni a vedere di cosa si tratta!

  2. Mary Says:

    Buoni i brownies , brava!!

  3. ricettina Says:

    questi sono una botta di calorie supercoccolose… e le coccole non fanno ingrassare vero?🙂 brava!

  4. Gaia Says:

    grazie jelly, vengo a leggere e partecipare!le coccole non fanno mai ingrassare anche perchè esistono anche quelle giuste persmaltirli questi brownies!


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